MENGUJI KEASLIAN MADU
A. OBJEK
PENELITIAN
Ada dua golongan madu yang dijadikan objek dalam penelitian ini,
yaitu madu asli dan madu tidak asli.
Madu asli adalah madu murni atau madu alami yang diambil
langsung dari sarang lebah dan diperes sendiri. Dalam penelitian ini, madu asli
yang diuji ada lima jenis, masing-masing diletakkan dalam botol tersendiri dan
diberi kode sesuai dengan jenis madunya. Diantaranya madu yang sumber
makanannnya pohon aren atau nira. Madu yang sumber makanannya tanaman
hortikultura , Madu murni yang sumber makanannya pohon akasia , pohon kayu
sungkai dan hutan bebas.
